Amélie L'hôte et Clément Bazin vous accueillent à l'Auberge du Beaucet.

Dès l'age de 16 ans, Clément Bazin commence l'apprentissage de la cuisine à Marseille, sa ville natale.

Il s'éloigne doucement en passant par la "Vieille Auberge" à Aix-en-Provence où il apprend la pâtisserie, puis le Château de Rochegude ou il termine sa formation et obtient son Brevet Professionnel de cuisine.

Il prend la place de Second de Cuisine au Château des Fines Roches à Châteauneuf du Pape, il y devient vite Chef de Cuisine, poste qu'il occupe durant 4 années.

De son côté, Amélie L'hôte obtient son BTS en Hôtellerie Restauration "Arts de la Table et du Service" à l'Ecole Hôtelière d'Avignon, suivi d'une spécialisation en Desserts de Restaurant.

Elle commence par un cours passage à la Prévoté à l'Isle sur la Sorgues pour apprendre le travail de la salle, puis le Château de Rochegude en cuisine, où encore le Château des Fines Roches où elle prend en main la pâtisserie

Depuis deux ans, ils se sont lancés dans une nouvelle aventure, celle de l'Auberge du Beaucet...